TARTA HELLO KITTY

¡Hola de nuevo!

¿No quieres caldo? Toma dos tazas... pues eso. Tanto hablar que las tartas no es lo nuestro, que nos estresa hacerlas, que no se nos da bien, que preferimos los cupcakes y... el destino ha decidido que vamos a aprender a hacer las tartas.

El finde pasado, Mónica, mamá de Alisson se puso en contacto con nosotras y nos pregunto si aparte de cupcakes hacíamos también las tartas ya que buscaba a alguien que pudiera hacer la tarta para celebrar el 2º cumple de su peque. ¿Y qué le dijimos? Qué por supuesto qué sí... ;) y eso que hace tan sólo una semana mientras estábamos haciendo la tarta pare el cumple de Marina, nos dijimos que no más tartas, que nos vamos a dedicar a los cupcakes. Pero bueno, parece ser que nuestro mono repostero y las ganas de aprender y superarnos otra vez han podido con nosotras. Así que aceptamos el reto y decidimos hacer la tarta para la pequeña Alisson. Y la verdad es que no nos arrepentimos, esta vez se nos dio mucho mejor, sufrimos menos ;), disfrutamos mogollón haciéndola y el resultado final nos gustó bastante. Lo único ahora... tenemos ganas de más tartas ;) ;) (ya sabéis... el efecto culo veo culo quiero ;) )

 La mamá de Alisson sabía muy bien lo que quería; nos mandó unas imágenes de las tartas que vio en internet y que le gustaron mucho. Quería que pusiéramos en la tarta un 2 grande y la decoración de las flores clavada en ella. Y nos dijo que le gustaría que tuviera una imagen de Hello Kitty y que fuera todo muy colorido. En cuanto a los sabores nos pidió el bizcocho de chocolate y relleno de arándanos negros. La tarta la quería para el viernes. Sabiendo todo esto nos pusimos a trabajar. La verdad que nos llevó un poco de trabajo de logística ya que aparte del trabajo de reposteras por afición, tenemos también la suerte de trabajar en otros sitios y nuestros horarios no son compatibles así que durante la semana coincidimos muy poco y como nos hace ilusión hacer las cosas juntas... hay que organizarse muy bien para poder hacerlo, sobre todo cuando se trata de las tartas porque como bien sabéis con las tartas casi todo hay que dejarlo para el último momento y no siempre es posible adelantar el trabajo. Pero al final lo conseguimos y estamos muy contentas ;)

Así que aquí os presentamos la tarta colorida de Hello Kitty de chocolate con almíbar de chocolate y relleno de arándanos negros; una capa la hicimos de crema, otra era de mermelada y la capa para separar el fondant del bizcocho también era crema de arándanos.

Ayer Mónica nos mando un correo dándonos las gracias por la tarta. Nos comentó que les encantó a todos y nos adjunto dos fotitos de su nena con la tarta y nos dijo que para la próxima también nos pedirá. Nos hizo mogollón de ilusión así que también aprovechamos para darle las gracias por confiar en nosotras para preparar la tarta para celebrar el día tan especial para su familia.

Esperemos que a vosotr@s también os guste.

¡Besotes!