¡Buenas noches a tod@s!
Antes de nada os queremos dar las gracias por la buena acogida que tiene nuestro sorteo. ¡No nos esprábamos estos resultados! Ya somos 612 en el blog y 896 en fb y todo esto nos hace muchísima ilusión.
Sin embargo, queremos recordaros que para que vuestra inscripción sea válida es necesario que dejéis vuestro comentario con los datos en la
entrada del sorteo , que os hagáis seguidores del blog y que déis en Me gusta en facebook. Lo decimos porque ya hemos visto que much@s de vosotr@s se olvida de algunos de estos pasos y como nos gustaría que tod@s pudieran participar, os pedimos que reviséis si lo habéis hecho todo. También os recordamos que el sorteo finaliza el 28.09.2012 a las 00:00h así que los que todavía no se han apuntado, están a tiempo ;).
Por lo demás, la entrada de hoy trae cositas nuevas, que nos gusta sorprenderos y no sólo con nuevos cupcakes, qué no sólo de cupcakes vive el hombre ;). Pero que no cunda el pánico; todos los fans de cupcakes pueden dormir tranquilos. Hoy (y siempre) habrá también cupcakes, que nosotras tampoco sabemos vivir sin ellos ;).
En cuanto a las novedades su adelanto lo tenéis en el título de la entrada... Nuestro primer tutorial ¿a qué suena bien? Pues eso, hemos decidido que ya es hora de convertir nuestro blog no sólo en un "almacén" de imagenes de cupcakes más o menos perfectos ;) sino que también queremos que os resulte útil para desarrollar vuestra (y nuestra) aficción reposteril. La cuestión era ¿qué sería lo más útil? Lo primero que viene a la cabeza pueden ser las recetas, pero blogs de recetas hay muchos. La mayoría de vosotros tiene los blogs maravillosos con las recetas estupendas así que no nos queda nada (o poco) que añadir en este campo. Por eso hemos pensado en tutoriales de trucos varios. Vamos a intentar hacer una recopilación para que podáis encotrar aquí cosas interesantes/útiles/cucas y seguir aprendiendo. Sobre todo nos queremos centrar en los tutoriales de modelado ya que muchos no nos queremos atrever a hacerlo porque parece difícil aunque no siempre es tan complicado. Pero habrá también otros trucos. La mayoría de los tutoriales no va a ser nuestros, los iremos buscando en otras páginas y blogs pero siempre vamos a incluir la fuente del material (no pretendemos robar trabajo de nadie).También aceptamos sugerencias en cuanto a los trucos que os gustaría encontar en nuestra página.
¿Qué os parece la idea? Esperemos que os guste.
Pero bueno, ya dejamos de hablar y vamos a lo dicho. Os presentamos EL PRIMER TUTORIAL DEL GATO y para empezar bien la cosa, éste sí que está hecho por nosotras. ;)
En muchos blogs hemos visto que a menudo os encotráis con el problema que vuestros bizcochos se pegan al molde. Pues hoy queremos ensañaros un truco de abuela (de verdad, de verdad de abuela), súper fácil, barato y que NUNCA falla. Lo único que necesitáis es mantequilla y pan rallado. Nada de spray desmoldante, recortes de papel para hornear ni moldes caros. Aquí vamos con la foto-explicación.
¿CÓMO DESMOLDAR UN BIZCOCHO SIN QUE SE PEGUE?
1. Untar el molde con un poco de mantequilla hasta que se quede cubierto con una capa fina.
2. Echar un poco de pan rallado e ir moviendo el molde con movimientos circulares hasta que se quede cubierto con una película fina de pan rallado (toda la superficie del molde tiene que estar bien cubierta). Si sobra algo de pan rallado hay que retirarlo (dáis vuelta al molde y se cae sólo ;) ).
Una vez preparado el molde de esta manera, ya podéis verter la masa y meter el bizcocho en el horno. NO SE VA A PEGAR, es más que seguro, este método funciona siempre, con todo tipo y tamaño de molde e incluso si lo habéis comprado en el chino. Desmoldáis el bizcocho sin problemas, sólo dándole la vuelta al molde, en la mayoria de los casos sale sólo y si no es así, le ayudáis un poco con una pala. El pan rallado no deja ningún sabor y en el horno prácticamente desaparece, casi todo se integra con el bizcocho y lo qué sobra se queda en forma de miguitas pegadas al borde y se pude retirar fácilmante pasando la mano. Aquí os mostramos cómo queda:
El pan rallado también se puede sustituir por harina, con la diferencia que la harina a veces falla y el método con pan rallado nunca. ;) Y es todo; fácil, rápido, cómodo y barato. Probad y nos décis.
Ahora para terminar os presentamos fotos de uno de nuestros últimos encargos, otra vez las Monster para celebar el cumple de Marina. Sus padres nos pidieron 12 cupcakes de chocolate con crema de dulce de leche y de frutas del bosque, combinando 6 cupcakes con decoración de fondant y 6 con adornos no comestibles. Esta vez tocaba Clawdeen Wolf, la muñeca preferida de la peque. Antes ya habíamos realizado unos
cupcakes con Draculaura y esta vez hemos repetido algún modelo aunque no los hemos hecho exactamente igual, que nos gusta modificar ;).
Y antes de las fotos, la última cosa... hemos "tuneado" nustro logo, le hemos añadido a nuestro gatito modelado unos rayas de colores. Lo tenéis arriba en el lateral derecho. ¿Qué os parece?
Ahora ya las fotos ;)
¡Hasta la próxima!
